冷え対策とダイエットにショウガ？ 福岡｜環寿堂からだの郷鍼灸院ブログ
安心してください！治しますよ！
今年の冬はあまり寒くならず、過ごしやすいと思っていたのですが寒暖差がひどすぎましたね。
なんとか風邪を引かず過ごせましたのでこのままの勢いで乗り切ろうと思います。
風邪は予防が大切です。
さて、冷え込まなかった今年の冬ですが、ほっとした人が多かったのではないでしょうか？
冷え性と呼ばれる人たちにとって、冬は大変な季節です。
冷え性対策に挙げられている食べ物としてはショウガが代表的ですよね。
今日は、ショウガについて記事にしようと思います。
よく、『今日は寒いからショウガを食べる！』という方の話を聞きます。
食べ方はすりおろしを食べたりチューブのものを使ったり・・・
ただ、その食べ方は本当に大丈夫ですか？
ショウガは漢方薬の生薬としても使われます。
生姜と乾姜という２種類がショウガを元にした生薬成分で生姜は生のショウガ、乾姜は蒸して乾燥したショウガです。
このショウガ、使い分けているからにはやはり、効果、効能が違うんです。
生姜の主成分はジンゲロール。ジンゲロールには強力な殺菌作用と余分な熱をとる作用があります。
乾姜の主成分はショウガオール。からだを内側から温める効果や代謝UP、優れた抗酸化作用でアンチエイジング、美容、ダイエットにも効果的です。
生姜はからだを冷やす、乾姜はからだを温める作用を持つんです。
これを知らずに生姜を摂り続けたら、どんどんからだが冷えていき冷え性は改善されません。
乾姜は家庭で簡単に作れるので是非、挑戦してみてください。
〜〜〜乾姜の作り方〜〜〜
・生のショウガを1~2mm感覚にスライスする
・蒸し器に重ならないように並べ、蒸す。３０分も蒸すと甘い、良い香りが漂ってきます。
黒みを帯びて芋のような見た目になったら取り出す。
・天日なら１日、室内なら１週間、８０℃のオーブンでならひっくり返しながら１時間ほど乾燥させ、干からびてきたら完成！
・ミキサーなどで粉砕しておくと、ふりかけやスパイス、調味料として活躍できます。
※チューブのショウガは栄養がほとんど残っていないためお勧めしません。胃腸が弱い人はショウガオールの刺激で胃を痛める可能性がありますのでご注意ください。
